A Vinha

A vinha dos Romilões situa-se a 575 metros de altitude, nas encostas da Faia, sobre a margem esquerda do rio Távora.

3 Hectares de videiras com cerca de 15 anos, cultivadas num terreno pouco profundo, granítico, ligeiramente ácido e permeável. O trabalho é tradicional, feito à mão, com recurso a mecanismos agrícolas nos indispensáveis tratamentos e na mobilização do solo.
Não há qualquer aplicação de pesticidas, herbicidas ou outras substâncias químicas agressivas, respeitando assim, o meio ambiente e seus organismos.

As castas plantadas são as tintas comuns das regiões vinícolas do Douro, do Távora-Varosa e também do Dão: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz (Aragonez) e Tinta Barroca. Todas elas presentes no reportório de grandes composições – excelentes vinhos!