Carlos Caixas
Con más de 4 décadas de práctica en el viñedo y pasión por la cultura del vino, es miembro de la Confrérie des Graves – Cofradía dos Graves, una importante región vinícola de Burdeos – local en que efectuó sus estudios superiores. Profesional del sector social en Portugal y Francia, nunca abandonó la viticultura en ambos países, habiendo trabajado en chateaux célebres del Pessac-Léognan – Bordeaux. Con savoir-faire franco-portugués planta, injerta, poda y conduce su viñedo con respeto por el suelo y la cepa.
Con el Tempo, de la naturaleza y del trabajo, de las uvas, de la fermentación y del envejecimiento, conserva en su tinto, tranquilo, el Largo trayecto de este arte.
David Caixas
Desde muy joven tuvo contacto con el trabajo agrícola en la viña de su abuelo.
Después la adquisición del terreno, acompañó a su padre en las importantes etapas de la plantación, instalación y conducción del viñedo. Estudió lenguas extranjeras, también en Burdeos, lugar que abrió su interés por el mundo de los vinos.
Regresó a Portugal en busca de un camino profesional y decidió abrazar y continuar el proyecto Tempo Largo, dedicándose en todos los procesos, de la viña hasta al vino.
João Paulo Gaspar
Criado en las planicies del Duero, en el pueblo de Alijó, se graduó en Enología en la Universidad de Trás-os-Montes e Alto Douro. El año 2002 marca la primera cosecha de autor y desde entonces signa vinos en las regiones del Duero, Vinhos Verdes, Lafões y Távora-Varosa. La pasión por el vino nació de forma natural y ha madurado a lo largo de todos estos años de contacto con la gente, las tierras y la cultura popular del vino, en un constante perfeccionamiento del “saber del sabor”.