… es un movimiento de placer, una armonía de gusto, con cada nota aromática a su tiempo…
¡es música para el paladar!
El vino Tempo Largo es el resultado de la selección de nuestras mejores uvas.
Se asocian Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz (Tempranillo) y eventualmente Tinta Barroca.
Sus porcentajes se adaptan a la campaña agrícola, haciendo que cada cosecha presenta sus propias particularidades. Todavía preservamos un único método y los mismos principios para todas las añadas.
Se envejece en cuba de acero inoxidable no mínimo de un año antes de ser embotellado, estando almacenado por al menos otro.
Para un mayor respeto en la conservación de todo su potencial aromático, no se somete a una filtración excesiva. De este modo podrá, con el tiempo, crear depósito.
Se recomienda dejarlo respirar y disfrutarlo a una temperatura de 16º – 18ºC.
Consumir con moderación. Contiene sulfitos.
2016
“De color rojo granate, predomina el aroma de frutos silvestres maduros y compota de moras y ciruelas. Boca cálida y tanina con notas de fruta melosa y elegante final”. Appasionato cuarteto de Tinta Roriz (38%), Touriga Nacional (27%), Touriga Franca (22%) e Tinta Barroca (13%) – 13,5º vol.
2015
“De cor vermelho granada, aroma predominante a frutos silvestres maduros e a compota de amora e ameixa seca. Boca taninosa e quente com notas de fruta melada e final elegante”. Appasionato quarteto de Tinta Roriz (38%), Touriga Nacional (27%), Touriga Franca (22%) e Tinta Barroca (13%) – 13,5º vol.
2014
“De color violeta, cerrado, aroma a frutos negros. En boca es vinoso, con frescor y cierta nota vegetal y especiada, final con una ligera persistencia”.
Grazioso trio de Tinta Roriz (45%), Touriga Nacional (30%) e Touriga Franca (25%). – 13º vol.