Terres Cisterciennes
Cette région se situe au sud de la région vitivinicole du Douro, entre le Távora et le Varosa, deux affluents du fleuve Douro.
Elle se compose par les communes de Moimenta da Beira, Sernancelhe et Tarouca ainsi que par quelques parties de celles de Armamar, Lamego, Penedono, São João da Pesqueira et Tabuaço.
Les caractéristiques climatiques, géographiques et de ses sols granitiques, donnent aux vignes de cette région les meilleures conditions pour créer des vins généralement frais, avec un niveau d’acidité idéale pour la production de vins mousseux qui sont parmi les meilleurs au Portugal.
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